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Conservación y biodeterioro de los alimentos
Pascual López Buesa, Gary Tucker (tr.)
Pascual López Buesa
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | (05/06/2019) | Páginas | 300 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011943 |
| ISBN-10 | 8420011940 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Pascual López Buesa, Gary Tucker (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | (05/06/2019) | Páginas | 300 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011943 |
| ISBN-10 | 8420011940 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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- 198 páginas
Resumen
El autor de Conservación y biodeterioro de los alimentos, con isbn 978-84-200-1194-3, es Pascual López Buesa, el traductor de su idioma original de este libro es Gary Tucker, esta publicación tiene trescientas páginas.
Otro libro de López Buesa, Pascual es La Leche Y Sus Componentes Propiedades Químicas Y Físicas.