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Detalles del libro
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/01/2014) | Páginas | 372 | Dimensiones | 23x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788499588322 |
| ISBN-10 | 8499588328 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Ana Casp Vanaclocha |
|---|---|
| Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(01/01/2014) | Páginas | 372 | Dimensiones | 23x18 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788499588322 |
| ISBN-10 | 8499588328 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Tecnologia de los alimentos de origen vegetal Vol. 1, con isbn 978-84-9958-832-2, es Ana Casp Vanaclocha, esta publicación tiene trescientas setenta y dos páginas.
Tecnologia De Los Alimentos De Origen Vegetal Vol. 1 está editado por Sintesis. En 1986 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene más de cuarenta libros en catálogo. Sintesis está especializada en Salud, Humanidades y Ciencias. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Ciencias Sociales Y Humanidades, Ciencia Y Técnica y Ciencias De La Salud. Las obras que conforman el catálogo de Sintesis vienen de la mano de autores tan conocidos como Manuel Lucas, Antonio Fábregas, José Ignacio Robles, Juan Carlos Moreno y óscar Mas
Otros libros de Casp Vanaclocha, Ana son Diseño De Industrias Agroalimentarias, Tecnología De Mataderos y Manual Práctico De Enología.