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La leche y sus componentes Propiedades químicas y físicas
Eckhard Schlimme; Wolfgang Buchheim, Pascual López Buesa (tr.)
Eckhard Schlimme; Wolfgang Buchheim
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2002) | Páginas | 131 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009926 |
| ISBN-10 | 842000992X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Eckhard Schlimme; Wolfgang Buchheim, Pascual López Buesa (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2002) | Páginas | 131 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420009926 |
| ISBN-10 | 842000992X |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-0992-6, son Wolfgang Buchheim y Eckhard Schlimme, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-200-0992-6, es Pascual López Buesa, esta publicación tiene ciento treinta y una páginas.
Este libro está editado por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en los cincuenta y tiene su sede en Zaragoza. Esta editorial tiene en su haber más de 1000 títulos en catalogo. Editorial Acribia, S.a. tiene publicaciones sobre todo de Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Vegetal, Medio Ambiente, Ciencias Veterinarias entre otras.