ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Libros de Josep Maria Morell i Bitrià
La Cocina Del Cerdo
- 168 páginas
- La cocina del cerdo reúne un centenar de recetas con la carne de cerdo como principal ingrediente. De este nuevo trabajo del chef Morell, el escritor Josep Vallverdú dice en el prólogo: empapado de la tradición rural m&aa...
12,00€11,40€
La Cuina Dels Dijous
- 184 páginas
- La fidelitat del Morell a la ràdio és digna desment i. admiració. Anys i anys acudint puntualment a la seva. cita amb els oients, primer a Tàrrega, més tard a Balaguer,. que sacostumava a produir en...
16,00€15,20€
Els Plats De L'ànec Gras
- 188 páginas
- Aquest llibre, el que fa catorze, del autor és un complet receptari de més d'un centenar de plats que tenen l'ànec gras com a protagonista. Entrants freds i calents, segons plats.. el repertori és extens i demostra la...
14,00€13,30€
Cuina Per A Homes
- 208 páginas
- Fruit de l'èxit popular d'uns cursets de cuina per a homes, el xef Morell ha recollit en aquest volum els seus ensenyaments teòrics i pràctics. Són un total de 130 receptes de plats elementals, precedits d'alguns...
12,00€11,40€
La Cuina Dels Castells
- 136 páginas
- Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts dells són de la cuina medieval i, per tant, l'autor ha procurat restaurar-los, per tal que es puguin cuinar a casa sense cap dificultat. Hi trobareu plats amb aliments...
14,00€13,30€
Els Fogons De Lleida
- 352 páginas
- Els fogons de Lleida és un fenomen editorial de primera magnitud entre els llibres de cuina. Publicat en la seva primera edició lany 1984, el llibre aviat es convertí en una guia utilíssima per a la cuinera o el cuiner...
20,00€19,00€
El Café Y La Cocina Del Café
- 120 páginas
- El café y la cocina del café aspira a difundir las virtudes de este producto, tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias, razón por la cual incorpora...
11,00€10,45€
La Cuina Del Conill
- 144 páginas
- Prop dun centenar de receptes de conill omplen aquestespàgines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fàcil de cuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: guisat, estofat, fregit, escabetxat, a la brasa,...
12,00€11,40€
La Cuina De Les Figues
- 144 páginas
- En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient principal és la figa. n el receptari s'expliquen tots els detalls per a poder confeccionar primers plats, segons plats o postres...
11,00€10,45€
Cent Salses
- 140 páginas
- En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferències. Cent salses és un receptari on hi trobareu, de ben segut, la salsa idònia per cada plat,...
12,00€11,40€
Cent Truites
- 156 páginas
- Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més senzilles a les més sofisticades. Tècniques a l'abast de tots els aspirants a defensar-se amb els fogons, per aconseguir un dels plats més universals...
11,00€10,45€12,00€11,40€
El Cafè I La Cuina Del Cafè
- 120 páginas
- El cafè i la cuina del cafè aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista dietètic com gastronòmic, amb especial incidència en les aplicacions culinàries, raó per la qual...
11,00€10,45€
La Cuina Del Porc
- 152 páginas
- La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al pròleg: "Xopat de la tradició rural més densa,...
11,00€10,45€
100 Recetas Con Caracoles
- 160 páginas
- 100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a...
11,00€10,45€
