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Libros de Jaime Esaín Escobar
Propedéutica Clínica De Las Enfermedades Internas Y De La Piel De Los Animales Domésticos
- 292 páginas
- Introducción - Curso del reconocimiento - Generalidades sobre el reconocimiento de animales: medidas obligatorias - Condiciones ambientales - Conducta general - Estado de nutrición - Piel y apéndice cutáneos: Generalidades -...
22,00€20,90€
Tecnología E Higiene De La Carne
- 878 páginas
- Obtención de la carne. Definición. Sacrificio de los animales, con excepción de las aves. Sacrificio de aves. Microbiología de la carne. Tratamiento de la carne. Valoración y despiece de las canales. Fundamentos de la...
79,00€75,05€
Enfermedades De Los Conejos
- 160 páginas
- El conejo sano: conformación y funcionalismo. Alimentación. La cría de conejos. ¿Cómo se producen las enfermedades? Enfermedades infecciosas. Intoxicaciones. Enfermedades hereditarias. Piel y capa de pelo. Enfermedades...
21,00€19,95€
Limpieza Y Desinfección De Alojamientos E Industrias Animales
- 416 páginas
- Contenido: Prólogo a la segunda edición - Prólogo a la primera edición - Colaboradores - Abreviaturas - Fundamentos de la limpieza y desinfección. - Limpieza y desinfección en las explotaciones de rumiantes y cerd...
42,00€39,90€
Alimentación Práctica Del Ganado Vacuno
- 178 páginas
- La digestión y el metabolismo en los rumiantes. Valoración de piensos. Factores con influencia sobre el consumo de pienso en la práctica. Alimentación de las vacas lecheras. Alimentación de terneros de recría....
14,00€13,30€
Anatomía Patológica Especial Veterinaria
- 515 páginas
- Aparato circulatorio. Órganos hematopoyéticos. Órganos respiratorios. Cavidad torácica y pleura. Órganos digestivos. Hígado y vías biliares. Páncreas. Peritoneo y cavidad abdominal. Órganos...
49,00€46,55€
Apicultura Rentable
- 207 páginas
- Aspectos económicos de la apicultura. Componentes de la explotación y otros requisitos previos del establecimiento apícola. Gastos de funcionamiento. Trabajos apícolas. Prevención y lucha contra las enfermedades. Datos...
17,00€16,15€
Compuestos Nitrogenados No Proteicos En La Fabricación De Gránulos De Paja
- 136 páginas
- Fundamentos químicos. Fundamentos de la administración de NNP con el pienso. Consumo de compuestos NNP. Fabricación y administración de gránulos de paja con NNP.
9,00€8,55€
Conejos Para Carne
- 288 páginas
- I. Reproducción zootécnica: Fundamentos y finalidad. Razas. Métodos de reproducción zootécnica: Reproducción racial pura y reproducción por cruzamiento (cruzamiento combinado, de absorción, industria...
12,00€11,40€
Conservación De La Carne Por El Frío
- 131 páginas
- Desarrollo e importancia de la conservación de la carne por el frío. Fundamentos del tratamiento por el frío. Refrigeración y depósito refrigerado de canales. Congelación, depósito congelado y descongelaci&...
10,00€9,50€
Cultivo Comercial De Champiñón
- 142 páginas
- 1. Fundamentos históricos, económicos y biológicos: Historia e importancia de este cultivo. El champiñón - 2. Cultivo y nutrición: Locales de cultivo. Diferentes métodos de cultivo. Preparación del...
16,00€15,20€
Cultivo De Microorganismos Para La Producción De Alimentos. Obtención, Aplicaciones E Investigación
- 130 páginas
- Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos. Cultivos de microorganismos con vistas a su utilización industrial. Preparación de cultivos de microorganismos. Empleo de los cultivos de microorganismos. Valoración y contro...
11,00€10,45€
Diagnóstico Clínico Veterinario (con Atención Especial A La Anestesiología)
- 254 páginas
- Abreviaturas de expresiones técnicas. Importancia y significación del diagnóstico clínico. Conceptos generales y definiciones. Preparación para el reconocimiento. Protocolos de trabajo del diagnóstico clíni...
20,00€19,00€
Higiene Veterinaria De Los Alimentos
- 690 páginas
- Parte general: Requisitos que reunir los alimentos. Causas de las alteraciones de la salud provocadas por alimentos. Alteración de los alimentos. Métodos de conservación de los alimentos. Régimen higiénico del comercio...
66,00€62,70€
Enfermedades De Las Abejas
- 154 páginas
- Anatomía y fisiología de la abeja - La colmena - Plan de diagnóstico - Prevención de las enfermedades - Descubrimiento de la enfermedad - Lucha contra la enfermedad - Enfermedades de la cría - Enfermedades de las abejas...
21,00€19,95€
Tratado De Podología Y Arte De Herrar
- 318 páginas
- Introducción - Exterior del caballo - Anatomía del caballo - Anatomía especial de las extremidades - Aplomos de las extremidades - Comportamiento de las extremidades durante la marcha - Aplomos del tejuelo respecto a la línea...
29,00€27,55€
Limpieza Y Desinfección En La Industria Alimentaria
- 364 páginas
- Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección. Principios básicos de la limpieza. Fundamentos de la desinfección. Factores determinantes de la eficacia en las operaciones de limpieza. Procedimientos de limpieza....
33,00€31,35€
Enfermedades Del Gato
- 154 páginas
- Morfología y funcionalismo corporal del gato sano - Alimentación - Cuidados - Las enfermedades y sus causas - Defensa contra las enfermedades - Identificación de las enfermedades - Medidas preventivas - Tratamiento de las enfermedades...
21,00€19,95€
Elaboración De Quesos De Oveja Y De Cabra
- 162 páginas
- Parte I. Fundamentos del tratamiento de la leche. Consideraciones químicas. Consideraciones microbiológicas. Proteína de la leche. Sustancias auxiliares en la transformación de la leche. Clasificación de los quesos. Part...
20,00€19,00€
Conservación Casera De Frutas Y Hortalizas
- 184 páginas
- Sustancias que entran en la composición de frutas y hortalizas e importancia de las mismas para la alimentación del hombre. Causas de la descomposición. Almacenado de frutas y hortalizas frescas. Preparación de jugos de frutas,...
20,00€19,00€