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Portada de Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación
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Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación

Benno Kunz, Jaime Esaín Escobar (tr.)

Benno Kunz

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1986)
Páginas130
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420005751
ISBN-108420005754
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esBenno Kunz, Jaime Esaín Escobar (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1986)
Páginas130
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420005751
ISBN-108420005754
EncuadernaciónTapa blanda
11,00 €
10,45
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Resumen

Finalidad e importancia de los cultivos de microorganismos. Cultivos de microorganismos con vistas a su utilización industrial. Preparación de cultivos de microorganismos. Empleo de los... Leer más

El autor de Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos. Obtención, aplicaciones e investigación, con isbn 978-84-200-0575-1, es Benno Kunz, el traductor de su idioma original de este libro es Jaime Esaín Escobar, esta publicación tiene ciento treinta páginas.

Cultivo De Microorganismos Para La Producción De Alimentos. Obtención, Aplicaciones E Investigación está editado por Editorial Acribia, S.a.. En 1957 la editorial comenzó su andadura en Zaragoza. Su catálogo asciende a más de mil ciento setenta publicaciones. Editorial Acribia, S.a. tiene textos sobre todo de Ciencias Veterinarias, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Medio Ambiente, Biología Marina E Industrias Del Mar, Miscelánea entre otras.


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