RECIBE TU LIBRO SIN GASTOS DE ENVÍO*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Click para ampliar

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

, Jaime Esaín Escobar (tr.)

Gerhard Wildbrett

 Ver comentarios

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas364
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN842000913X
ISBN-139788420009131
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es, Jaime Esaín Escobar (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2000)
Páginas364
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN842000913X
ISBN-139788420009131
EncuadernaciónRústica
33,00 €
31,35
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección. Principios básicos de la limpieza. Fundamentos de la desinfección. Factores determinantes de la eficacia en... Leer más

El autor de Limpieza y desinfección en la industria alimentaria, con isbn 978-84-200-0913-1, es Gerhard Wildbrett, el traductor de su idioma original de este libro es Jaime Esaín Escobar, esta publicación tiene trescientas sesenta y cuatro páginas.

La obra Limpieza Y Desinfección En La Industria Alimentaria forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. En 1957 esta editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Aragón. Tiene en su haber más de mil títulos en catalogo. Editorial Acribia, S.a. está especializada en Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Biología Marina E Industrias Del Mar, Producción Animal, Miscelánea, Ciencias Veterinarias...

Danos tu opinión de este libro

o conéctate con
Opiniones usuarios
(1)
(0)
(2)
(0)
(0)
Valoración media
4
Danos tu valoración

Opiniones de los usuarios:

    • Libro especifico para envasados alimenticios suficiente para introducirse en este mundo.

Otros clientes que compraron el libro Limpieza y desinfección en la industria alimentaria también compraron:

Otros libros de Tecnología de alimentos:

 

Manual De Laboratorio De Ingeniería...

  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€
 

Listeria. Una Aproximación Práctica...

  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€
 

E. Coli. Una Aproximación Práctica...

  • 19,00€ 18,05€
19,00€ 18,05€
 

Irradiación De Los Alimentos

  • Morton Satin
  • 198 páginas
  • 18,00€ 17,10€
18,00€ 17,10€
 

Conservación Química De Los...

  • 352 páginas
  • 32,00€ 30,40€
32,00€ 30,40€
 

Aditivos Y Auxiliares De Fabricación...

  • 836 páginas
  • 73,00€ 69,35€
73,00€ 69,35€
 

Higiene De Los Alimentos. Directrices Para...

  • 38,00€ 36,10€
38,00€ 36,10€
 

Aceites Y Grasas Alimentarios. Tecnología,...

  • 32,00€ 30,40€
32,00€ 30,40€