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Portada de Higiene e Inspección de carnes-II
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Higiene e Inspección de carnes-II

Benito Moreno García

Benito Moreno García

Detalles del libro

EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2003)
Páginas624
Dimensiones25x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479785734
ISBN-10847978573X
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esBenito Moreno García
EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2003)
Páginas624
Dimensiones25x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479785734
ISBN-10847978573X
EncuadernaciónTapa dura
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Resumen

El profesor Benito Moreno (Catedrático de la Universidad de León. España) nospresenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspección de carnes. Este volumenes el más... Leer más

El autor de Higiene e Inspección de carnes-II, con isbn 978-84-7978-573-4, es Benito Moreno García, esta publicación tiene seiscientas veinticuatro páginas.

Editorial Díaz De Santos, S.a. edita este título. A finales de la decada de los ochenta la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Editorial Díaz De Santos, S.a. tiene en su haber más de 1000 publicaciones en catalogo. Dicha editorial tiene publicaciones sobre todo de Medicina-veterinaria y Científico-técnica. Editorial Díaz De Santos, S.a. tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Colección Hombre, Tecnologia Y Sociedad. Serie Alta Tecnología, Serie Negra, Universitaria, Cuadernos De Citopatología, Gestión Informatizada entre otros. Federico Beigbeder Atienza, Francisco Javier Rodríguez Vidal, Emilio Figueroa Sánchez, Mario Aguer y Xavier Elias Castells son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.

Otros libros de Moreno García, Benito son Microorganismos De Los Alimentos. Volumen 1. Su Significado Y Métodos De Enumeración, Higiene E Inspección De Carnes-i, El Parasitismo En Patología Aviar, Microbiología De Los Alimentos. Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Integridad (inocuidad Y Calidad) Microbiológica De Los Alimentos y Broilers (producción Y Cuidados).

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