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Detalles del libro
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/2009) | Páginas | 72 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669437 |
| ISBN-10 | 8496669432 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |
Detalles del libro
| Autor/es | Benoît Witz, Emma Gallegos Mora (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(03/2009) | Páginas | 72 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669437 |
| ISBN-10 | 8496669432 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |
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Otra información de interés
- Portada: Curso de cocina: salmón de Tursen S.A. - H. Blume
- Editorial: Tursen S.A. - H. Blume | 03/2009
- Sinopsis:
El autor de Curso de cocina: salmón, con isbn 978-84-96669-43-7, es Benoît Witz, el traductor de su idioma original de este libro es Emma Gallegos Mora, esta publicación tiene setenta y dos páginas.
Curso de cocina: salmón está editado por Tursen S.A. - H. Blume. Su comienzo en el mundo editorial data de finales de los años setenta en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 200 títulos. La editorial forma parte de AKAL junto a Grup Promotor, Altea, Punto de Lectura, Suma, Zubia Editoriala entre otros. El fondo editorial de Tursen S.A. - H. Blume se distribuye en colecciones como Style City, Mascotas, Manuales Para El Artista, Los Caminos De La Naturaleza, Curso De Cocina entre otros. Stefan Buczacki, Leonie Glass, Graham Duckett, Fiona Duncan, Michael Balston entre otros son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.
Resumen
Otros libros de Witz, Benoît son Curso De Cocina: Tians, Curso De Cocina: Patata, Curso De Cocina: Bacalao, Curso De Cocina: Cuscús, Curso De Cocina: Cordero, Curso De Cocina: Manzana, Curso De Cocina: Risotto y Curso De Cocina: Foie-gras.