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Curso de cocina: cuscús

Benoît Witz, Emma Gallegos Mora (tr.)

Benoît Witz

Detalles del libro

EditorialTursen S.A. - H. Blume
Edición1ª ed., 1ª imp.(2010)
Páginas64
Dimensiones25x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496669574
ISBN-108496669572
EncuadernaciónRústica
ColecciónCurso de cocina, 9

Detalles del libro

Autor/esBenoît Witz, Emma Gallegos Mora (tr.)
EditorialTursen S.A. - H. Blume
Edición1ª ed., 1ª imp.(2010)
Páginas64
Dimensiones25x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496669574
ISBN-108496669572
EncuadernaciónRústica
ColecciónCurso de cocina, 9
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Resumen

Un libro que le servirá de guía para adentrarse en los exóticos territorios del cuscús, plato de origen magrebí que ha adquirido carta de naturaleza a ambas orillas... Leer más

Otros libros de Witz, Benoît son Curso De Cocina: Patata, Curso De Cocina: Bacalao, Curso De Cocina: Cordero, Curso De Cocina: Manzana, Curso De Cocina: Risotto, Curso De Cocina: Salmón y Curso De Cocina: Foie-gras.


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Otra información de interés

  • Portada: Curso de cocina: cuscús de Tursen S.A. - H. Blume
  • Editorial: Tursen S.A. - H. Blume | 2010
  • Sinopsis:

    El autor de Curso de cocina: cuscús, con isbn 978-84-96669-57-4, es Benoît Witz, el traductor de su idioma original de este libro es Emma Gallegos Mora, esta publicación tiene sesenta y cuatro páginas.

    Tursen S.A. - H. Blume edita esta publicación. En 1978 la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Madrid. Tiene en su haber más de doscientos setenta títulos en catalogo. AKAL es el grupo editorial al que pertenece Tursen S.A. - H. Blume junto a Suma, Edicions Voramar, Santillana Canarias, Aguilar, Altea entre otros. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Los Caminos De La Naturaleza, El Diseño Del Entorno, Imagen, Arte, Color Y Fotografía, Mens Sana In Corpore Sano, Style City... Michael Balston, Leonie Glass, Jeffery Camp, Graham Duckett, Fiona Duncan entre otros son algunos de los autores que han publicado en Tursen S.A. - H. Blume.

Curso de cocina: cuscús