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Resumen
El autor de Manual de aceites y grasas comestibles, con isbn 978-84-87440-60-1, es Antonio Madrid Vicente, esta publicación tiene trescientas cuarenta páginas.
Antonio Madrid Vicente, Editor edita esta publicación. y tiene su sede en Madrid. Su catálogo tiene más de 200 obras. Dicha editorial está especializada en Biomasa, Fitosanitarios, Refrigerantes Y Fluidos Para Instalaciones Frigoríficas, Neumática, Residuos Sólidos...
Otros libros de Madrid Vicente, Antonio son Granjas Lecheras E Industrias Lácteas Ecológicas, Viticultura Y Enología Ecológicas, Elaboración De Quesos, Los Grandes De La Moda, El Frío Para La Conservación De Los Alimentos, Curso Rápido De Formación Para Cocineros, Chefs Y Camareros, Manual Técnico De Pinturas Y Revestimienos y Manual Técnico De Los Aditivos. Ver su bibliografía.