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Elaboraciones de panadería y bollería

María Pilar Carrero Casarrubios; ELENA RODRÍGUEZ CRESPO

María Pilar Carrero Casarrubios; ELENA RODRÍGUEZ CRESPO

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición ed. (01/06/2021)
Páginas322
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788413660837
ISBN-108413660831
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMaría Pilar Carrero Casarrubios; ELENA RODRÍGUEZ CRESPO
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición1ª ed. (01/06/2021)
Páginas322
Dimensiones24,0 x 17,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788413660837
ISBN-108413660831
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de panadería y bollería, del Ciclo Formativo de grado medio en Panadería, Repostería y... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Elaboraciones de panadería y bollería de Ediciones Paraninfo, S.A
  • Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 01/06/2021
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-13-66083-7, son Elena Rodríguez Crespo y María Pilar Carrero Casarrubios, esta publicación tiene trescientas veintidós páginas.

Elaboraciones de panadería y bollería