Editorial | Springer |
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Edición | 4th revised and extended ed. 2009(15/01/2009) | Páginas | 1116 |
ISBN | 9783540699330 |
ISBN-10 | 3540699333 |
Autor/es | Werner Grosch |
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Editorial | Springer |
Edición | 4th revised and extended ed. 2009(15/01/2009) | Páginas | 1116 |
ISBN | 9783540699330 |
ISBN-10 | 3540699333 |
El autor de Food Chemistry, con isbn 978-3-540-69933-0, es Werner Grosch, esta publicación tiene mil ciento dieciséis páginas.
Resumen
Otros libros de Grosch, Werner son Química De Los Alimentos y Lehrbuch Der Lebensmittelchemie.