Aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones básicas de cocina
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial | Páginas | 154 | Dimensiones | 24x17 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483645383 |
| ISBN-10 | 8483645386 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial | Páginas | 154 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483645383 |
| ISBN-10 | 8483645386 |
| Encuadernación | Rústica |
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- Editorial: IC Editorial |
- Sinopsis:
El autor de Aprovisionamiento de materias primas en cocina. hotr0108 - operaciones básicas de cocina, con isbn 978-84-8364-538-3, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene ciento cincuenta y cuatro páginas.
Aprovisionamiento de materias primas - UF0054 está editado por IC Editorial. En los años ochenta la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Málaga. IC Editorial tiene en su haber más de 1100 títulos en catalogo. Dicha editorial tiene publicaciones sobre todo de Formación. Capacitación Profesional, Exlibric, Escritores Noveles, E-books y Certificado De Profesionalidad son algunos ejemplos de colecciones de IC Editorial. Alicia Jiménez García, Javier Gago Centeno, Silvia Galindo Estrada, Manuel José Díaz y Isabel María Márquez Pérez son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.
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