Categorías
Recomendador de libros
Dinos qué te gusta y te recomendamos qué leer
Los libros más deseados
Compra online los libros más deseados por nuestros clientes
Novedades en libros. Diciembre de 2026
Todas las novedades editoriales de diciembre de 2026
Listas de libros recomendados
Novedades, sagas y recomendaciones por temáticas
Nuestras librerías
Detalles del libro
| Editorial | Ariel |
|---|---|
| Edición | 1ª ed.; 1ª imp.(08/04/2010) | Páginas | 320 | Dimensiones | 23,0 x 14,5 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788434469167 |
| ISBN-10 | 8434469162 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Detalles del libro
| Autor/es | Claudi Mans Teixidó |
|---|---|
| Editorial | Ariel |
| Edición | 1ª ed.; 1ª imp.(08/04/2010) | Páginas | 320 | Dimensiones | 23,0 x 14,5 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788434469167 |
| ISBN-10 | 8434469162 |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
Otros clientes que compraron el libro Sferificaciones y macarrones también compraron:
-
Fabricación Y Elaboración Del Vidrio. Los Grandes Inventos
- Reuleaux, Franz
- 100 páginas
- Este tomo IV de los grandes inventos, profusamente ilustrado con grabados intercalados en el texto hace referencia a todas las esferas de la actividad humana y sus principales aplicaciones científicas, artísticas, industriales, comerciales y
11,50€10,93€ -
Equilibrio De Tensiones
- Bustelo Lutzardo, José Antonio
- 136 páginas
- En este libro, tenemos la oportunidad de analizar cómo un tipo de estructura, aún novedosa y con un amplio campo por experimentar, puede servir de acercamiento a los patrones que la naturaleza sigue para elaborar sistemas que abarcan varios
13,00€12,35€ -
Cosa Nostra
- Dickie, John
- 504 páginas
- Sin duda se trata de una de las mejores obras sobre la mafia siciliana, no sólo por ser rigurosa y exhaustiva sino porque se lee como la más apasionante de las novelas. Dickie se remonta a sus orígenes, en el siglo XVIII, para indagar
12,95€12,30€ -
Molecular Gastronomy
- This, Hervé
- 320 páginas
- Hervé This (pronounced "Teess") is an internationally renowned chemist, a popular French television personality, a bestselling cookbook author, a longtime collaborator with the famed French chef Pierre Gagnaire, and the only person to hold a
25,67€24,38€
Otros libros de Libros de cocina y gastronomía:
Otra información de interés
- Portada: Sferificaciones y macarrones de Ariel
- Editorial: Ariel | 08/04/2010
- Sinopsis:
El autor de Sferificaciones y macarrones, con isbn 978-84-344-6916-7, es Claudi Mans Teixidó, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.
Editorial Ariel edita este libro. En los años cuarenta esta editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene más de 1100 títulos publicados. Suma, Taurus, Altea, Punto de Lectura, Richmond... junto a Editorial Ariel pertenecen al grupo editorial Grupo Planeta de Agostini. La editorial tiene textos sobre todo de Narrativa, Empresa, Autoayuda Y Superación, Ciencias Humanas Y Sociales, Diccionarios Y Referencia entre otras. Editorial Ariel tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Ariel Economía, Ariel Comunicación, Los Birimboyas, Ariel Antropología, Ariel Geografía... Fernando Savater, Joanne Baker, José Antonio Marina, Espido Freire y Robert C. Knapp son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.
Resumen
Otros libros de Mans Teixidó, Claudi son La Textura Del Chocolate, Química, 150 Anys De Taules Periòdiques A La Universitat De Barcelona, La Química En La Cocina: Una Inmersión Rápida, La Textura De La Xocolata, La Química A La Cuina, 100 Preguntes De Química Quotidiana y La Química De Cada Dia. Ver su bibliografía.