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La química en la cocina: una inmersión rápida

Claudi Mans Teixidó

Claudi Mans Teixidó

Detalles del libro

EditorialTibidabo Ediciones, S.A.
Edición ed. (01/03/2022)
Páginas194
IdiomaEspañol
ISBN9788413478333
ISBN-108413478332

Detalles del libro

Autor/esClaudi Mans Teixidó
EditorialTibidabo Ediciones, S.A.
Edición1ª ed. (01/03/2022)
Páginas194
IdiomaEspañol
ISBN9788413478333
ISBN-108413478332
15,00 €
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Resumen

En la Síntesis de la cocina de elBulli se leía: "La información que suministra un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y se... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: La química en la cocina: una inmersión rápida de Tibidabo Ediciones, S.A.
  • Editorial: Tibidabo Ediciones, S.A. | 01/03/2022
  • Sinopsis:

    El autor de La química en la cocina: una inmersión rápida, con isbn 978-84-13-47833-3, es Claudi Mans Teixidó, esta publicación tiene ciento noventa y cuatro páginas.

La química en la cocina: una inmersión rápida