
| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2009) | Páginas | 72 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669451 |
| ISBN-10 | 8496669459 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |
| Autor/es | Hisayuki Takeuchi, Emma Gallegos Mora (tr.) |
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| Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2009) | Páginas | 72 | Dimensiones | 25x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788496669451 |
| ISBN-10 | 8496669459 |
| Encuadernación | Rústica |
| Colección | Curso de cocina |





El autor de Curso de cocina: sushi, con isbn 978-84-96669-45-1, es Hisayuki Takeuchi, el traductor de su idioma original de este libro es Emma Gallegos Mora, esta publicación tiene setenta y dos páginas.
Tursen S.A. - H. Blume edita este texto. Su andadura comenzó en 1978 en Madrid. Su catálogo asciende a más de 200 títulos. Santillana Français, Altea, Ediciones Grazalema, Santillana Canarias, Suma... junto a dicha editorial pertenecen al sello editorial AKAL. El catálogo de Tursen S.A. - H. Blume cuenta con las siguientes colecciones: Style City, Los Caminos De La Naturaleza, Mascotas, Curso De Cocina, Imagen, Arte, Color Y Fotografía entre otros. Graham Duckett, Anthea Callen, Fiona Duncan, Michael Balston, Stefan Buczacki... son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.


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