Categorías
Recomendador de libros
Dinos qué te gusta y te recomendamos qué leer
Los libros más deseados
Compra online los libros más deseados por nuestros clientes
Novedades en libros. Diciembre de 2026
Todas las novedades editoriales de diciembre de 2026
Listas de libros recomendados
Novedades, sagas y recomendaciones por temáticas
Nuestras librerías
ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos desde 18€ para España y Portugal peninsulares, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Click para ampliar
CONOCIMIENTO DEL VINO. CATA Y DEGUSTACIÓN
José Luis Aleixandre Benavent; José Luis Aleixandre Tudó
José Luis Aleixandre Benavent; José Luis Aleixandre Tudó
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Universitat Politècnica de València |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/2011) | Páginas | 356 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483636640 |
| ISBN-10 | 8483636646 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Aleixandre Benavent; José Luis Aleixandre Tudó |
|---|---|
| Editorial | Editorial Universitat Politècnica de València |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/2011) | Páginas | 356 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788483636640 |
| ISBN-10 | 8483636646 |
| Encuadernación | Rústica |
Sin existencias
Otros libros de Tecnología de alimentos:
Tecnologías Alimentarias. Vol. 3
- Ordoñez Pereda, Juan Antonio; García de Fernando Minguillón, Gonzalo; Cambero Rodríguez, María Isabel; Fernández Álvarez, Manuel; Selgas Cortecero, María Dolores; García Sanz, Mª Lui
- 230 páginas
Tecnologías Alimentarias. Vol. 2
- Ordoñez Pereda, Juan Antonio; García de Fernando Minguillón, Gonzalo; Cambero Rodríguez, María Isabel; Fernández Álvarez, Manuel; Selgas Cortecero, María Dolores; García Sanz, Mª Lui
- 492 páginas
Tecnologías Alimentarias. Vol. 1
- Ordoñez Pereda, Juan Antonio; García de Fernando Minguillón, Gonzalo; Cambero Rodríguez, María Isabel; Fernández Álvarez, Manuel; Selgas Cortecero, María Dolores; García Sanz, Mª Lui
- 560 páginas
Los autores de este libro, con isbn 978-84-8363-664-0, son José Luis Aleixandre Tudó y José Luis Aleixandre Benavent, esta publicación tiene trescientas cincuenta y seis páginas.
El texto Conocimiento Del Vino : Cata Y Desgustación forma parte del catálogo de Universitat Politècnica De València. Fue fundada a finales de los años ochenta en Valencia. Tiene más de novecientas noventa publicaciones publicadas. Dicha editorial está especializada en Científico-técnico y Ciencias Sociales Y Humanidades. El catálogo de Universitat Politècnica De València cuenta con las siguientes colecciones: Correspondencias, Colección Doctor Honoris Causa, Monografies De La Universitat Politècnica De València Sobre Ciència, Tecnologia I Art, Caleidoscopio, Narrativa U.p.v. entre otros. En esta editorial han publicado obras Enrique Colomar Pous, Enrique De Miguel Fernández, Julio Benítez López, Joaquín Milio Bugueiro, Adrián Pellegrini entre otros.