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Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (UF0069). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408) (9788468196602)
Miguel Ángel Fernández Díaz
Miguel Ángel Fernández Díaz
Detalles del libro
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (08/11/2018) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468196602 |
| ISBN-10 | 8468196606 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Miguel Ángel Fernández Díaz |
|---|---|
| Editorial | Editorial CEP, S.L. |
| Edición | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x21 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468196602 |
| ISBN-10 | 8468196606 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (UF0069). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408), con isbn 978-84-681-9660-2, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene cien páginas.
La obra Cuaderno Del Alumno. Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales (uf0069). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408) forma parte del catálogo de Editorial Cep, S.l.. Fue fundada en 1988 y tiene su sede en Madrid. Esta editorial tiene más de cinco mil cuatrocientos cuarenta textos en catálogo. Editorial Cep, S.l. tiene obras sobre todo de Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Educación. y Formación On-line. La editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Fp. Procesos De Gestión Administrativa, Fiscal-tributario, Secundaria. Procesos Y Productos En Madera Y Muebl, Valencia, Secundaria. Orientación Educativa... Autores destacados como Profesores, Especialistas En Distintas Materias y Formadores han publicado sus textos en Editorial Cep, S.l.
Otros libros de Fernández Díaz, Miguel Ángel son Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico – Sanitarias En Restauración. Uf0053., Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina, Aprovisionamiento En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración, Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Pescados, Crustáceos Y Moluscos (uf0067). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales (uf0069). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería (mf0711_2). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408), Manual. Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza (uf0065). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408) y Manual. Elaboraciones Básicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y Huevos (uf0066). Certificados De Profesionalidad. Cocina (hotr0408). Ver su bibliografía.