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    Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

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  • Portada: Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, Ic Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 01/09/2017
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

El autor de Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-17-08692-3, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene trescientas noventa y cuatro páginas.