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Productos lácteos industriales
Michel Mahaut, Rosa María Oria Almudi (tr.)
Michel Mahaut
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 192 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010144 |
| ISBN-10 | 8420010146 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Michel Mahaut, Rosa María Oria Almudi (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 192 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010144 |
| ISBN-10 | 8420010146 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Productos lácteos industriales, con isbn 978-84-200-1014-4, es Michel Mahaut, el traductor de su idioma original de este libro es Rosa María Oria Almudi, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
El texto Productos Lácteos Industriales forma parte del catálogo de Editorial Acribia, S.a.. En 1957 la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Aragón. El catálogo de Editorial Acribia, S.a. asciende a más de 1170 publicaciones. Dicha editorial tiene libros sobre todo de Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Producción Vegetal, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Producción Animal, Biología Fundamental Y Biotecnología...
Otro libro de Mahaut, Michel es Introducción A La Tecnología Quesera.