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Portada de Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vendig
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Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vendig (9788415886983)

Miguel Ángel ... [et al.] Sánchez Maza; Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Miguel Ángel ... [et al.] Sánchez Maza; Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(29/07/2013)
Páginas156
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415886983
ISBN-108415886985
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMiguel Ángel ... [et al.] Sánchez Maza; Antonio Caro Sánchez-Lafuente
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(29/07/2013)
Páginas156
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788415886983
ISBN-108415886985
EncuadernaciónTapa blanda
11,02 €
10,47 €
5 a 15 días
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Resumen

El alumno podrá adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y mejorar en la manipulación responsable y de calidad, especificando las medidas a tener presentes ante la venta o suministro de chucherías, helados y productos de masa frita. Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. Formar y exponer los criterios para una buena práctica de limpieza e higiene, relacionando ambos procesos, llevando a cabo un correcto proceso de higienización. Mejorar en la... Leer más

Otros libros de Sánchez Maza, Miguel Ángel ... [et al.] son Habilitación Para La Docencia En Grados A, B Y C Del Sistema De Formación Profesional. Ssc_c_017_5b - Guía Para El Docente Y Solucionarios, Gestión Ambiental Y Desarrollo Sostenible, Técnicas Y Procedimientos De Limpieza En Alojamientos. Hota008po, Comunicación En Lengua Castellana Y Competencia Matemática - N2. Fcov27, Técnicas Y Procedimientos De Limpieza En Alojamientos. Hota0004, Técnicas De Información Y Atención Al Cliente/consumidor. Comt0110 - Atención Al Cliente, Consumidor O Usuario, Técnicas De Venta. Comt0411 - Gestión Comercial De Ventas y Técnicas De Venta. Comv0108 - Actividades De Venta. Ver su bibliografía.

Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Cocina Básica. Hotr0008, Planificación De Menús Y Dietas Especiales. Hotr0033, Técnicas Culinarias Para Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Hotr0069, Manipulación En Crudo Y Conservación De Alimentos. Inad0001, Pastelería. Inaf0002, Prevención De Las Pérdidas Y El Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según Ley 1/2025, Logística En Bar: Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimentos Y Bebidas. Hotr0065 y Cocina Sana. Hotr0009. Ver su bibliografía.


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Otra información de interés

  • Portada: Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vendig, Ic Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 29/07/2013
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-15-88698-3, son Antonio Caro Sánchez-lafuente y Miguel ángel ... [et Al.] Sánchez Maza, esta publicación tiene ciento cincuenta y seis páginas.

    El texto Manipulador De Alimentos Para La Venta En Quioscos De Chucherías, Helados, Fritos Y Vendig forma parte del catálogo de Ic Editorial. Fue fundada en los ochenta y actualmente se encuentra en Málaga. Dicha editorial tiene más de 1000 publicaciones en catálogo. Ic Editorial está especializada en Formación. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Escritores Noveles, E-books, Exlibric, Capacitación Profesional y Certificado De Profesionalidad. Autores destacados como Silvia Galindo Estrada, Javier Gago Centeno, Isabel María Márquez Pérez, Manuel José Díaz y Alicia Jiménez García han publicado sus libros en Ic Editorial

Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vendig

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