
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (01/07/2025) | Páginas | 102 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411847612 |
| ISBN-10 | 8411847616 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 1ª ed. (01/07/2025) | Páginas | 102 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411847612 |
| ISBN-10 | 8411847616 |
| Encuadernación | Tapa blanda |



El autor de Planificación de menús y dietas especiales. HOTR0033, con isbn 978-84-11-84761-2, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene ciento dos páginas.

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Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Cocina Básica. Hotr0008, Manipulación En Crudo Y Conservación De Alimentos. Inad0001, Cocina Para Celíacos, Protocolos En Hostelería. Hota004po, Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos. Hotr0108 - Operaciones Básicas De Cocina, Corte Y Cata De Jamón. Hotr024po, Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-sanitarias En Restauración. Hotr0208 - Operaciones Básicas Del Restaurante Y Bar y Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria. Hotr0108 - Operaciones Básicas De Cocina. Ver su bibliografía.