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Pan artesano

Peter Reinhart

Peter Reinhart

Detalles del libro

EditorialLibros Cúpula
Edición1ª ed., 1ª imp.(13/01/2015)
Páginas218
Dimensiones25,3 x 20,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788448020972
ISBN-108448020979
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esPeter Reinhart
EditorialLibros Cúpula
Edición1ª ed., 1ª imp.(13/01/2015)
Páginas218
Dimensiones25,3 x 20,0 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788448020972
ISBN-108448020979
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"Pan artesano"
de Peter Reinhart

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Resumen

Colección: Cocina Este cocinero ha liderado el movimiento a favor del pan artesanal en Estados Unidos por más de 15 años. Está continuamente en la búsqueda... Leer más

Otros libros de Reinhart, Peter son El Aprendiz De Panadero, Pizza Quest: My Never-ending Search For The Perfect Pizza, Perfect Pan Pizza: Square Pies To Make At Home, From Roman, Sicilian, And Detroit, To Grandma Pies And Focaccia y Peter Reinhart's Whole Grain Breads.

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Otra información de interés

  • Portada: Pan artesano de Libros Cúpula
  • Editorial: Libros Cúpula | 13/01/2015
  • Sinopsis:

    El autor de Pan artesano, con isbn 978-84-480-2097-2, es Peter Reinhart, esta publicación tiene doscientas dieciocho páginas.

    El texto Pan Artesano forma parte del catálogo de Libros Cúpula. y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene más de cuatrocientas obras en catálogo. Esta editorial forma parte de Grupo Planeta De Agostini junto a Planetalector, Para Dummies, Libros Disney, Zafiro eBooks, BackList... Libros Cúpula tiene títulos sobre todo de España. La editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Enigmas Y Conspiraciones, Esoterismo, Padres E Hijos, Motor, Salud... Néstor Serra, Pattie Mallette, Javier Adrados Rincón, Xavi Martinez y Nacho Sierra son algunos de los autores que han publicado en Libros Cúpula.

Pan artesano

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