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Libros de Peter Reinhart
El Aprendiz De Panadero
- 336 páginas
- " Una de las mejores opciones para quienes tiene esas ganas de comenzar a hacer pan en casa sin más pretensión que disfrutar con el acto de elaboración". El País
36,90€35,05€
Perfect Pan Pizza: Square Pies To Make At Home, From Roman, Sicilian, And Detroit, To Grandma Pies And Focaccia
- 192 páginas
- An in-depth guide to pan pizza from baking authority Peter Reinhart, including achievable recipes for making Detroit-, Sicilian-, and Roman-style pan pizzas and focaccias in a home oven.
25,14€23,88€
Peter Reinhart's Whole Grain Breads
- 320 páginas
- In this follow-up to his award-winning book The Bread Baker's Apprentice , Peter Reinhart offers groundbreaking methods for baking whole grain breads that taste better than any you've ever had.
38,69€36,75€