Pastelería. Ferrandi
E?cole Gre?goire-Ferrandi; Ferrandi Paris, María Teresa Rodríguez Fischer (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.), Eneida García Odriozola (rev.)
E?cole Gre?goire-Ferrandi; Ferrandi Paris
Detalles del libro
| Editorial | Naturart |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (20/09/2018) | Páginas | 656 | Dimensiones | 29x25 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417254841 |
| ISBN-10 | 8417254846 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | E?cole Gre?goire-Ferrandi; Ferrandi Paris, María Teresa Rodríguez Fischer (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.), Eneida García Odriozola (rev.) |
|---|---|
| Editorial | Naturart |
| Edición | Páginas | 656 | Dimensiones | 29x25 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417254841 |
| ISBN-10 | 8417254846 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Yurenatr
14/09/2023
Libro muy completo y muy bien explicado. Tiene tantas recetas que no sé por cuál empezar. Lo recomiendo a todos aquellos a los que les guste la repostería y hacer recetas un poco más elaboradas de lo habitual. Hay recetas sencillas, pero el libro está enfocado a personas que quieran ir un paso más allá.
Ruthbenila
08/07/2023
Muy completo y bien explicado
Cliente Agapea
25/06/2023
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Otra información de interés
- Portada: Pastelería. Ferrandi de Naturart
- Editorial: Naturart | 20/09/2018
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-17-25484-1, son Ferrandi Paris y E?cole Gre?goire-ferrandi, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-17-25484-1, es María Teresa Rodríguez Fischer, el coordinador de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, el coordinador de este libro es Eneida García Odriozola, esta publicación tiene seiscientas cincuenta y seis páginas.
Resumen
Otros libros de Paris, Ferrandi son Gran Curso De Cocina. Ferrandi Paris, Chocolate. Ferrandi, A Taste Of Alula y Chocolate: Recipes And Techniques From The Ferrandi School Of Culinary Arts.