| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (03/02/2020) | Páginas | 236 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491987611 |
| ISBN-10 | 8491987614 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 2ª ed. (03/02/2020) | Páginas | 236 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491987611 |
| ISBN-10 | 8491987614 |
| Encuadernación | Tapa blanda |



El autor de Servicios especiales en restauración. HOTR0608 - Servicios de restaurante, con isbn 978-84-9198-761-1, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene doscientas treinta y seis páginas.

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Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Cocina Básica. Hotr0008, Planificación De Menús Y Dietas Especiales. Hotr0033, Técnicas Culinarias Para Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Hotr0069, Manipulación En Crudo Y Conservación De Alimentos. Inad0001, Pastelería. Inaf0002, Prevención De Las Pérdidas Y El Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según Ley 1/2025, Logística En Bar: Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimentos Y Bebidas. Hotr0065 y Cocina Sana. Hotr0009. Ver su bibliografía.