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Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (05/09/2022) | Páginas | 294 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411037495 |
| ISBN-10 | 8411037495 |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 294 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411037495 |
| ISBN-10 | 8411037495 |
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Otra información de interés
- Portada: Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 05/09/2022
- Sinopsis:
El autor de Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas, con isbn 978-84-11-03749-5, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene doscientas noventa y cuatro páginas.
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Cocina Básica. Hotr0008, Planificación De Menús Y Dietas Especiales. Hotr0033, Técnicas Culinarias Para Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Hotr0069, Manipulación En Crudo Y Conservación De Alimentos. Inad0001, Pastelería. Inaf0002, Prevención De Las Pérdidas Y El Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según Ley 1/2025, Logística En Bar: Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimentos Y Bebidas. Hotr0065 y Cocina Sana. Hotr0009. Ver su bibliografía.