
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (04/09/2024) | Páginas | 188 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411844017 |
| ISBN-10 | 8411844013 |
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | 1ª ed. (04/09/2024) | Páginas | 188 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411844017 |
| ISBN-10 | 8411844013 |

El autor de Corte y cata de jamón. HOTR0014, con isbn 978-84-11-84401-7, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene ciento ochenta y ocho páginas.

Descubre antes que nadie las novedades, preventas y promociones exclusivas. Recibe nuestra newsletter semanal con lo mejor del mundo editorial directamente en tu bandeja de entrada.
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Cocina Básica. Hotr0008, Planificación De Menús Y Dietas Especiales. Hotr0033, Técnicas Culinarias Para Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Hotr0069, Manipulación En Crudo Y Conservación De Alimentos. Inad0001, Pastelería. Inaf0002, Prevención De Las Pérdidas Y El Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según Ley 1/2025, Logística En Bar: Aprovisionamiento Y Almacenaje De Alimentos Y Bebidas. Hotr0065 y Cocina Sana. Hotr0009. Ver su bibliografía.