Editorial | Ideaspropias Editorial |
---|---|
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2006) | Páginas | 184 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498390131 |
ISBN-10 | 8498390133 |
Encuadernación | Rústica |
Autor/es | Victoria de las Cuevas Insua |
---|---|
Editorial | Ideaspropias Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2006) | Páginas | 184 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788498390131 |
ISBN-10 | 8498390133 |
Encuadernación | Rústica |
El autor de Trazabilidad avanzado, con isbn 978-84-9839-013-1, es Victoria De Las Cuevas Insua, esta publicación tiene ciento ochenta y cuatro páginas.
Este texto está editado por Ideaspropias Editorial. Su comienzo en el mundo editorial data de 2005 y actualmente se encuentra en Pontevedra. Su catálogo tiene más de 410 obras. Esta editorial tiene textos sobre todo de Industrias Alimentarias, Títulos En Gallego, Hostelería Y Turismo, Hostelería, Administración Y Gestión... Daniel Granado, Renata Paz Couso, Rocío Pollo Martín y Victoria De Las Cuevas Insua son algunos de los escritores que han publicado en Ideaspropias Editorial.
Resumen
Con este material didáctico que... Leer más
Otros libros de Cuevas Insua, Victoria de las son Higiene Alimentaria.pautas Para La Correcta Manipulación De Alimentos En Hostelería Y Comercio.., Appcc Aplicado A La Comercialización De Pescados Y Mariscos, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Vegetales, Appcc Aplicado A La Restauración Colectiva, Trazabilidad Básico, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Cárnicos, Appcc Básico y Appcc Avanzado.