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APPCC aplicado a la restauración colectiva

Victoria de las Cuevas Insua

Victoria de las Cuevas Insua

Detalles del libro

EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(07/2006)
Páginas88
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498390285
ISBN-108498390281
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esVictoria de las Cuevas Insua
EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(07/2006)
Páginas88
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498390285
ISBN-108498390281
EncuadernaciónRústica
11,95 €
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Resumen

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan con la... Leer más

Otros libros de Cuevas Insua, Victoria de las son Higiene Alimentaria.pautas Para La Correcta Manipulación De Alimentos En Hostelería Y Comercio.., Appcc Aplicado A La Comercialización De Pescados Y Mariscos, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Vegetales, Trazabilidad Básico, Appcc Aplicado A La Comercialización De Productos Cárnicos, Trazabilidad Avanzado, Appcc Básico y Appcc Avanzado.


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Otra información de interés

  • Portada: APPCC aplicado a la restauración colectiva de Ideaspropias Editorial
  • Editorial: Ideaspropias Editorial | 07/2006
  • Sinopsis:

    El autor de APPCC aplicado a la restauración colectiva, con isbn 978-84-9839-028-5, es Victoria De Las Cuevas Insua, esta publicación tiene ochenta y ocho páginas.

    Ideaspropias Editorial edita este libro. Su andadura comenzó en 2005 y actualmente se encuentra en Galicia. El catálogo de esta editorial asciende a más de 400 títulos. Dicha editorial está especializada en Servicios Socioculturales Y A La Comunidad, Electricidad Y Electrónica, Gestión Empresarial, Idiomas, Informática entre otras. Rocío Pollo Martín, Daniel Granado, Renata Paz Couso y Victoria De Las Cuevas Insua son algunos de los escritores que han publicado en Ideaspropias Editorial.

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