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Gazpacho

Alberto Herráiz

Alberto Herráiz

Detalles del libro

EditorialEdiciones Akal
Edición1ª ed., 1ª imp.(26/06/2006)
Páginas160
Dimensiones29x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788446025375
ISBN-10844602537X
EncuadernaciónRústica
ColecciónAkal biblioteca gastronómica

Detalles del libro

Autor/esAlberto Herráiz
EditorialEdiciones Akal
Edición1ª ed., 1ª imp.(26/06/2006)
Páginas160
Dimensiones29x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788446025375
ISBN-10844602537X
EncuadernaciónRústica
ColecciónAkal biblioteca gastronómica
19,00 €
18,05
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Resumen

El gazpacho es algo más que una simple receta: es una técnica culinaria que permite no sólo dar cabida a ingredientes inesperados en sorprendentes variaciones... Leer más

El autor de Gazpacho, con isbn 978-84-460-2537-5, es Alberto Herráiz, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

Akal edita este texto. Fue fundada a principios de los años setenta y tiene su sede en MADRID. Tiene en su haber más de 4710 textos en catalogo. Dicha editorial tiene libros sobre todo de Ocio (cocina, Fotografía, Cine), Catálogo Y Recursos, Ciencias Naturales Y Técnicas, Salud, Actualidad... El fondo editorial de Akal se distribuye en colecciones como Diversidad Lingüística, Colección Astronomía, Temas De Historia, Serie Clásicos De La Literatura Eslava, Ciencias entre otros. Zygmunt Bauman, Slavoj Žižek, Giorgio Scerbanenco, Zahi Hawass, Antonio Negri entre otros son algunos de los escritores que han publicado en la editorial.

Otro libro de Herráiz, Alberto es Gazpacho (tapa Dura).

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