Nuestras librerías

  • MÁLAGA UNIVERSIDAD

    Av. Doctor Manuel Domínguez, 6
    951 02 05 02

  • MÁLAGA CENTRO

    Centro Arte Contemporáneo, C/ Alemania
    952 22 77 35

  • STA. CRUZ DE TENERIFE

    Av. Tres de Mayo, 71
    922 23 61 83

  • LA OROTAVA

    Multicentro Comercial El Trompo, Local P5A
    922 98 71 60

  • PALMA DE MALLORCA

    C/ Marqués de Fontsanta, 6
    971 46 53 61

  • SAN FERNANDO (Cádiz)

    C.C Bahía Sur, C/ Caño Herrera
    956 89 48 30

  • BARCELONA
    (punto de recogida)

    Gran Vía de les Corts Catalanes, 594, (Librería Hispano Americana)

  • Portada de Cocina profesional. Tomo 1
    Recomendar este libro

    Cocina profesional. Tomo 1

      Gastos de envío gratis por compras superiores a 18€
      • Sé el primero en comentar Cocina profesional. Tomo 1
      • Libro de
      • Ediciones Paraninfo, S.A
      • 1ª. ed. , 5ª. imp.()
      • 216 páginas; 24x17 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8428318387 ISBN-13: 9788428318389
      • Encuadernación: Rústica
      • 15,48 16,30€ ($17,99)
        Entrega de 1 a 10 días* por agencia urgente

        * Como consecuencia del estado de alarma actual, los periodos de entrega pueden ser superiores a los habituales de nuestro servicio.
En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos... Ampliar

El autor de Cocina profesional. Tomo 1, con isbn 978-84-283-1838-9, es Jose Maria Centeno Román, esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.

Grupo Paraninfo edita este texto. En 1959 la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 600 libros. Grupo Paraninfo tiene publicaciones sobre todo de Matemáticas, Administración, Transporte Y Mantenimiento De Vehículos, Psicología, Electricidad - Electrónica entre otras. Jose Maria Escudero Lopez, M.ª José Aguilar Idáñez, Beatriz Vazquez Blömer, Julián Rodríguez Fernández, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza entre otros son algunos de los escritores que han publicado en dicha editorial.


Promoción: Gastos de Envío GRATIS
Compra el libro Cocina profesional. Tomo 1 junto con cualquiera de los libros en oferta de la selección que te proponemos y ahórrate los gastos de envío
Envío urgente gratis
Libros en promoción gastos de envío gratis

Danos tu opinión de este libro

o conéctate con
Opiniones usuarios
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Valoración media
-
Danos tu valoración

Otros clientes que compraron el libro Cocina profesional. Tomo 1 también compraron:

  •  

    Cocina Profesional. Tomo 2

    • CENTENO ROMÁN, JOSE MARIA
    • 376 páginas
    • En este tomo 2 de la obra "Cocina profesional" viene a completar un excepcional trabajo dedicado al perfeccionamiento del profesional del arte culinario
    25,50€ 24,23€($28,16)
  •  

    Manual Práctico De Restaurante

    • Felipe Gallego, Jesús
    • 408 páginas
    • La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y modernamente los servicios de esta profes
    29,60€ 28,12€($32,68)
  •  

    Tapas

    • Concha López
    • 96 páginas
    • Las tapas son una parte muy característica de la cultura española que se ha hecho popular en todo el mundo. El tapeo es un rito que se desarrolla frente a la barra de un bar y que conjuga una tertulia animada, un vaso de buen vino y una exte
    5,95€ 5,65€($6,57)
  •  

    Cocina Para Profesionales

    • Loewer, E.
    • 400 páginas
    • El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesi&
    21,40€ 20,33€($23,63)

Otros libros de Ingeniería:

 

Ingeniería De Proyectos

  • Fernando Santos Sabrás
  • 152 páginas
  • 10,25€ 9,74€ ($11,32)
10,25€ 9,74€ ($11,32)
 

Prevención De Los Abordajes En La Mar....

  • 39,00€ 37,05€ ($43,06)
39,00€ 37,05€ ($43,06)
 

Casas Y Viviendas Transparentes

  • Catherine Slessor
  • 192 páginas
  • 19,95€ 18,95€ ($22,02)
19,95€ 18,95€ ($22,02)
 

Curso de cocina profesional. tomo 1...

  • 22,40€ 21,28€ ($24,73)
22,40€ 21,28€ ($24,73)
 

Gestión De Alimentos Y Bebidas Para...

  • 49,00€ 46,55€ ($54,11)
49,00€ 46,55€ ($54,11)
 

Manual Práctico De Restaurante

  • Jesús Felipe Gallego
  • 408 páginas
  • 29,60€ 28,12€ ($32,68)
29,60€ 28,12€ ($32,68)
 

Operario De Carpintería

  • 15,48€ 14,70€ ($17,09)
15,48€ 14,70€ ($17,09)
 

Procesos De Cocina: Hostelería Y Turismo...

  • 30,60€ 29,07€ ($33,78)
30,60€ 29,07€ ($33,78)