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Cocina profesional. Tomo 1
José María ... [et al.] Centeno Román; FERNANDO RAMIREZ CENTENO; ALVARO RAMIREZ CENTENO
José María ... [et al.] Centeno Román; FERNANDO RAMIREZ CENTENO; ALVARO RAMIREZ CENTENO
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª. ed. , 5ª. imp.(31/12/1991) | Páginas | 216 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428318389 |
| ISBN-10 | 8428318387 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José María ... [et al.] Centeno Román; FERNANDO RAMIREZ CENTENO; ALVARO RAMIREZ CENTENO |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª. ed. , 5ª. imp.(31/12/1991) | Páginas | 216 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428318389 |
| ISBN-10 | 8428318387 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-1838-9, son Fernando Ramirez Centeno, Alvaro Ramirez Centeno y José María ... [et Al.] Centeno Román, esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.
Grupo Paraninfo edita este texto. En 1959 la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 600 libros. Grupo Paraninfo tiene publicaciones sobre todo de Matemáticas, Administración, Transporte Y Mantenimiento De Vehículos, Psicología, Electricidad - Electrónica entre otras. Jose Maria Escudero Lopez, M.ª José Aguilar Idáñez, Beatriz Vazquez Blömer, Julián Rodríguez Fernández, Maria Sanchez-blanco Martin-artajo Enrique Ariza entre otros son algunos de los escritores que han publicado en dicha editorial.
Otros libros de Centeno Román, José María ... [et al.] son Cocina Profesional 5.ª Edición y Cocina Profesional. Tomo 2.