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Portada de Análisis de los alimentos. Manual de laboratorio
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Análisis de los alimentos. Manual de laboratorio

, Ana Cristina Ferrando Navarro (tr.)

S. Suzanne Nielsen

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas170
Dimensiones27x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN8420010596
ISBN-139788420010595
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es, Ana Cristina Ferrando Navarro (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2007)
Páginas170
Dimensiones27x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN8420010596
ISBN-139788420010595
EncuadernaciónRústica
21,00 €
19,95
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Resumen

Contenido: Prefacio y agradecimientos - Observaciones sobre los cálculos de las concentraciones El etiquetado nutricional utilizando un programa de ordenador - La evaluación de la... Leer más

El autor de Análisis de los alimentos. Manual de laboratorio, con isbn 978-84-200-1059-5, es S. Suzanne Nielsen, el traductor de su idioma original de este libro es Ana Cristina Ferrando Navarro, esta publicación tiene ciento setenta páginas.

Análisis De Los Alimentos. Manual De Laboratorio está editado por Editorial Acribia, S.a.. A finales de los años cincuenta esta editorial comenzó su primera singladura en Zaragoza. Tiene en su haber más de 1100 textos en catalogo. Miscelánea, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Producción Vegetal, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencias Veterinarias entre otras son las especialidades de Editorial Acribia, S.a..

Otro libro de Nielsen, S. Suzanne es Análisis De Los Alimentos.

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