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Análisis de los alimentos

, Ana Cristina Ferrando Navarro; Miguel Ángel Usón Finkenzeller (tr.)

S. Suzanne Nielsen

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.()
Páginas672
Dimensiones27x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN8420011142
ISBN-139788420011141
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/es, Ana Cristina Ferrando Navarro; Miguel Ángel Usón Finkenzeller (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2008)
Páginas672
Dimensiones27x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN8420011142
ISBN-139788420011141
EncuadernaciónRústica
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Resumen

Contenido: Autores - Prefacio - Abreviaturas - Parte I. Información general - 1. Introducción al análisis de los alimentos - 2. Los reglamentos del gobierno de los Estados Unidos... Leer más

El autor de Análisis de los alimentos, con isbn 978-84-200-1114-1, es S. Suzanne Nielsen, los traductores de este libro, con isbn 978-84-200-1114-1, son Miguel ángel Usón Finkenzeller y Ana Cristina Ferrando Navarro, esta publicación tiene seiscientas setenta y dos páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita este título. Fue fundada a finales de los años cincuenta y tiene su sede en Zaragoza. Dicha editorial tiene más de mil cien libros publicados. Editorial Acribia, S.a. tiene textos sobre todo de Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Animal, Medio Ambiente, Biología Marina E Industrias Del Mar...

Otro libro de Nielsen, S. Suzanne es Análisis De Los Alimentos. Manual De Laboratorio.

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