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Lèxic científic gastronòmic
Fundación Alicia; El Bulli Taller; Ferran Adrià
Fundación Alicia; El Bulli Taller; Ferran Adrià
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Planeta, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2006) | Páginas | 232 | Dimensiones | 23x15 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788497081634 |
| ISBN-10 | 8497081633 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Fundación Alicia; El Bulli Taller; Ferran Adrià |
|---|---|
| Editorial | Editorial Planeta, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/2006) | Páginas | 232 | Dimensiones | 23x15 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788497081634 |
| ISBN-10 | 8497081633 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Sin existencias
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-9708-163-4, son El Bulli Taller, Ferran Adrià y Fundación Alicia, esta publicación tiene doscientas treinta y dos páginas.
Lèxic Científic Gastronòmic está editado por Editorial Planeta. Fue fundada a mediados de la decada de los cuarenta por José Manuel Lara y tiene su sede en Barcelona. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1600 títulos. Scyla eBooks, Ediciones Martínez Roca, Planeta Junior, Timun Mas Narrativa, Planetalector entre otros junto a dicha editorial pertenecen al grupo editorial Grupo Planeta De Agostini. Editorial Planeta está especializada en Agendas Y Calendarios, Diccionarios Y Referencia, Naturaleza Y Geografía, Biografías Y Memorias, Infantil Y Juvenil entre otras. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de libros: Bestsellers. Serie Negra, Biblioteca Terenci Moix, Clásicos Universales Planeta, Biblioteca Torcuato Luca De Tena, Biblioteca Fernando Vizcaíno Casas... En Editorial Planeta han publicado libros Matilde Asensi, Josep Sandoval, Mario Vargas Llosa, Niceto Alcalá-zamora, Carlos Ruiz Zafón... fomenta la creación literaria organizando Premios como Premi De Les Lletres Catalanes Ramón Llull, Premio De Novela Fernando Lara, Premio Iberoamericano Planeta-casa De América De Narrativa, Premio Azorín y Premio Planeta De Novela.
Otros libros de Fundación Alicia son Sopas. Edición Tapa Blanda, Dime Qué Comes Y Te Diré Cómo Duermes, La Ciencia De La Microbiota, Menuario, Cocina Con Microondas. Sana, Segura Y Sostenible, La Despensa Japonesa, Sopas y La Cocina De Las Legumbres. Edición Tapa Blanda. Ver su bibliografía.
Otros libros de Adrià, Ferran son Diez Horas Con Ferrán Adrià, Mercados, Un Mundo Por Descubrir, La Comida De La Familia (n. Edición), La Cocina Del Futuro, La Cocina De Hoy En España, La Cocina En Su Tinta, El Menjar De La Familia (nueva Edición) y Mercats, Un Món Per Descobrir. Ver su bibliografía.