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TECNICAS CULINARIAS CF 19 (9788417872090)
Joan Carles Ferri Ureña; J. Valle, J.C. Ferri, I. González
Joan Carles Ferri Ureña; J. Valle, J.C. Ferri, I. González
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Detalles del libro
| Editorial | ALTAMAR EDITORIAL |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (28/06/2019) | Páginas | 240 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417872090 |
| ISBN-10 | 8417872094 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Joan Carles Ferri Ureña; J. Valle, J.C. Ferri, I. González |
|---|---|
| Editorial | ALTAMAR EDITORIAL |
| Edición | Páginas | 240 | Dimensiones | 285,0 x 195,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788417872090 |
| ISBN-10 | 8417872094 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: TECNICAS CULINARIAS CF 19, Altamar Editorial
- Editorial: ALTAMAR EDITORIAL | 28/06/2019
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-17-87209-0, son J. Valle, J.c. Ferri, I. González y Joan Carles Ferri Ureña, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.
Resumen
Otro libro de Ferri Ureña, Joan Carles es Procesos De Elaboración Culinaria.
Otro libro de J. Valle, J.C. Ferri, I. González es Técnicas Culinarias. Nueva Edición.