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Libros de F. Xavier Medina
47,00€44,65€
Popular Ayer, Foodie Hoy. Sabor, Comida, Clase Y Distinción En El Siglo Xxi
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- En los últimos años estamos asistiendo a una revalorización y gourmetización de productos y platos antes considerados como populares. Se dan nuevos contextos de renegociación y reapropiación culinaria donde la...
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Gastronomia, Cultura Y Sostenibilidad. Etnografias Contemporaneas.
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Identidades En El Plato
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El Color En La Alimentación Mediterránea
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Food Culture In Spain
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