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El libro de los maestros panaderos: 76 elaboraciones tradicionales de panadería, bollería y pastelería
Francisco Tejero
Francisco Tejero
Detalles del libro
| Editorial | Montagud Editores |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2006) | Páginas | 160 | Dimensiones | 21x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788472121188 |
| ISBN-10 | 8472121186 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Francisco Tejero |
|---|---|
| Editorial | Montagud Editores |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2006) | Páginas | 160 | Dimensiones | 21x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788472121188 |
| ISBN-10 | 8472121186 |
| Encuadernación | Rústica |
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Resumen
El autor de El libro de los maestros panaderos: 76 elaboraciones tradicionales de panadería, bollería y pastelería, con isbn 978-84-7212-118-8, es Francisco Tejero, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Esta obra está editada por Montagud Editores, S.a.. y actualmente se encuentra en Cataluña. La editorial tiene en su haber más de 190 publicaciones en catalogo. Gastronomía son las especialidades de Montagud Editores, S.a.. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Guias Artísticas De España y Formularios De Bolsillo. Los títulos que conforman el catálogo de Montagud Editores, S.a. vienen de la mano de autores tan conocidos como Jeremy Watson, Gérard-joël Bellouet, Christine Berl, Joan Roca Fontané y Walter Ruffler
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