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Del campo al plato

Xavier Montagut Guix; Esther Vivas Esteve

Xavier Montagut Guix; Esther Vivas Esteve

Detalles del libro

EditorialIcaria editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(23/12/2009)
Páginas175
Dimensiones22x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498880380
ISBN-108498880386
EncuadernaciónRústica
ColecciónIcaria antrazyt, 301

Detalles del libro

Autor/esXavier Montagut Guix; Esther Vivas Esteve
EditorialIcaria editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(23/12/2009)
Páginas175
Dimensiones22x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788498880380
ISBN-108498880386
EncuadernaciónRústica
ColecciónIcaria antrazyt, 301
16,00 €
15,20
1 a 7 días
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Resumen

Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial,... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-9888-038-0, son Esther Vivas Esteve y Xavier Montagut Guix, esta publicación tiene ciento setenta y cinco páginas.

Esta publicación está editada por Icaria Editorial. Su andadura comenzó a finales de los años setenta en Barcelona. Esta editorial tiene en su haber más de 1170 títulos en catalogo. Feminismo, Ciencias Sociales, Ensayo, Economía, Ecología entre otras son las especialidades de Icaria Editorial. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Fuera De Colección, La Mirada Esférica, Más Madera, Perspectivas Agroecológicas, Pluralismo Y Convivencia... En Icaria Editorial han publicado textos Victoria Sau, Mónica Cevedio, Estela Ocampo, Luce Irigaray y Jordi Garcia Jané.

Otros libros de Montagut Guix, Xavier son No Mas Migajas, Banco De Alimentos, Alimentos Desperdiciados, Supermercados, No Gracias y Alimentos Globalizados.

Otros libros de Vivas Esteve, Esther son Mamá Desobediente, El Negocio De La Comida, Tercera Edición Ampliada: ¿quién Controla Nuestra Alimentación?, Conversación Entre Teresa Forcades Esther Vivas. Sin Miedo, Planeta Indignado, La Rebelión De Los Indignados, Mama Desobedient, Conversa Entre Teresa Forcades I Esther Vivas y Resistencias Globales. Ver su bibliografía.


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