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Cocina fácil para alérgicos

Pablo Murillo López

Pablo Murillo López

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(16/05/2012)
Páginas192
Dimensiones23x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420608389
ISBN-108420608386
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónLibros singulares, 658

Detalles del libro

Autor/esPablo Murillo López
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(16/05/2012)
Páginas192
Dimensiones23x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420608389
ISBN-108420608386
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
ColecciónLibros singulares, 658
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Cuando se diagnostica una alergia a algún alimento, el afectado entra en un mundo desconocido para él y tiene que empezar a investigar sobre los procesos y aditivos empleados por la industria, para adquirir aquellos conocimientos que le permitan cambiar su manera de comer sin consecuencias negativas; si el diagnosticado es un niño, la situación acaba por convertirse en alarmante. Cocina facil para alergicos ofrece un rece­tario de platos sencillos de preparar especialmente concebidos para aquellas personas alérgicas a algún tipo de alimento. En la primera parte del libro, la doctora Susana Monzón Ballarín, alergóloga, nos explica cómo la alergia es un mecanismo de defensa que se manifiesta con distintos tipos de trastorno y describe los principales alérgenos alimentarios (huevos, leche de vaca, pescados, legumbres, frutos secos, mariscos etc.) para concluir con una serie de normas prácticas y precauciones a adoptar. Pablo Murillo, que ha pasado por la experiencia de una hija alérgica, nos ofrece en la segunda parte una serie de originalísimas recetas muy fáciles de preparar y al alcance de quien se acerca sólo ocasionalmente por la cocina, para que tanto los más pequeños como los ma­yores que sean alérgicos a algún alimento, puedan comer de forma variada, apetitosa y divertida.


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Otra información de interés

  • Portada: Cocina fácil para alérgicos de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 16/05/2012
  • Sinopsis:

    El autor de Cocina fácil para alérgicos, con isbn 978-84-206-0838-9, es Pablo Murillo López, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.

    El texto Cocina fácil para alérgicos forma parte del catálogo de Alianza Editorial. Su andadura comenzó en 1966 y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de cuatro mil cuarenta publicaciones. La editorial tiene libros sobre todo de Bicentenario Darwin, Psicología Y Educación, Ciencias Sociales Y Economía, Alianza Literaria, Filosofía Y Pensamiento... Alianza Literaria, Alianza Ensayos, El Libro Universitario, Runas, Alianza Música entre otros son algunos ejemplos de colecciones de Alianza Editorial. En la editorial han publicado títulos Richard Forster, Adolfo Bioy Casares, Antonio Machado, Amis Maalouf, Pío Baroja entre otros. Alianza Editorial convoca los siguientes premios: Premio Unicaja De Novela, Premio Iberia y Premio De Novela Fernando Quiñones.

Cocina fácil para alérgicos