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Portada de COCINA DOMINICANA
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COCINA DOMINICANA

idea y realización de Montse Clavé VVAA

idea y realización de Montse Clavé VVAA

Detalles del libro

EditorialIcaria editorial
Edición1. ed.(04/1996)
Páginas128
Dimensiones21x13 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788474262773
ISBN-108474262771
EncuadernaciónRústica
ColecciónCocinas de allí, aquí,2

Detalles del libro

Autor/esidea y realización de Montse Clavé VVAA
EditorialIcaria editorial
Edición1. ed.(04/1996)
Páginas128
Dimensiones21x13 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788474262773
ISBN-108474262771
EncuadernaciónRústica
ColecciónCocinas de allí, aquí,2
6,00 €
5,70 €
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Resumen

La cocina dominicana es el resultado del mestizaje, entre españoles y esclavos, con una pequeña contribución indígena. Basada en el maíz, el fríjol, el arroz... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: COCINA DOMINICANA de Icaria editorial
  • Editorial: Icaria editorial | 04/1996
  • Sinopsis:

    El libro COCINA DOMINICANA con isbn 978-84-7426-277-3 tiene ciento veintiocho páginas.

    Esta obra está editada por Icaria Editorial. En 1977 la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Barcelona. El catálogo de Icaria Editorial asciende a más de 1100 títulos. Esta editorial está especializada en Ensayo, Ecología, Feminismo, Ciencias Sociales, Política entre otras. El catálogo de Icaria Editorial cuenta con las siguientes colecciones: Desarrollo Rural, Milenrama, Asaco, La Mirada Esférica, Más Madera entre otros. En esta editorial han publicado títulos Luce Irigaray, Victoria Sau, Mónica Cevedio, Estela Ocampo y Jordi Garcia Jané.

COCINA DOMINICANA

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