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Libros de María del Puy Portillo Baquedano
Azúcar Y Edulcorantes. ¿qué Debo Saber?
- 112 páginas
- El sabor dulce es uno de los sabores primarios más aceptados a nivel global, ya que está relacionado con el placer y tiene connotaciones positivas. Por ello, muchas veces se abusa de él. Son conocidos los problemas que acarrea su alto...
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Grasas Y Aceites De La Dieta
- 162 páginas
- Las grasas (o lípidos) son, junto con las proteínas y los hidratos de carbono, uno de los macronutrientes presentes en la dieta que se deben consumir diariamente, y que poseen funciones metabólicas muy importantes. No obstante, debido...
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Avanzando Hacia Una Alimentación Más Sostenible
- 112 páginas
- Las personas cada vez somos más conscientes de que, a través de nuestra alimentación, podemos contribuir a preservar el medioambiente y cuidar del planeta. Hablar de sostenibilidad alimentaria resulta complejo, pero podemos ir adquiri...
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Respuestas A Dudas Y Creencias Falsas Sobre Alimentación Y Nutrición
- 116 páginas
- Las ideas ancestrales popularmente conocidas no tienen por qué ser realmente verdaderas. ¿Podemos considerar que la leche es la única fuente de calcio válida? ¿Beber zumo de naranja nos ayuda con la gripe? ¿La...
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Dieta Vegetariana ¿qué Tengo Que Saber?
- 158 páginas
- En nuestra sociedad el auge del vegetarianismo está a la orden del día. Una dieta basada en alimentos de origen vegetal tiene un impacto positivo para el medio ambiente y contribuye al bienestar animal. Asimismo, es apta durante todas las...
12,00€11,40€
Cómo Hacer Que Tus Platos Sean Más Saludables
- 80 páginas
- Esta guía pretende ser una herramienta útil, práctica y de fácil acceso para entender cómo el valor nutricional de los platos de nuestra dieta puede variar según los alimentos y las técnicas culinarias que...
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¿sabemos Lo Que Compramos?
- 74 páginas
- Parece que entender el etiquetado de los alimentos es tarea simple, pero, ¿realmente sabemos lo que compramos y comprendemos todo lo que aparece impreso en un producto? ¿somos capaces de captar las estrategias que la industria alimentaria...
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¡comer Sano No Es Difícil... Ni Aburrido! Guía De Alimentación Saludable
- 108 páginas
- Hoy en día gran parte de la población conoce la manera en la que debemos alimentarnos. Todos somos conscientes de la necesidad de incluir mayor cantidad de alimentos frescos como frutas, verduras o legumbres, y disminuir la de alimentos ultr...
10,00€9,50€
Guía Práctica De Nutrición En El Embarazo
- 88 páginas
- Durante el embarazo se producen modificaciones funcionales y anatómicas en el cuerpo de la gestante destinadas a que el feto se desarrolle adecuadamente, a preparar el parto y a asegurar la adaptación del feto a la vida extrauterina. Seguir...
10,00€9,50€
Guía De Alimentación En El Paciente Oncológico
- 80 páginas
- El cáncer es considerado una de las amenazas del siglo XXI. En 2018 se registraron 18.1 millones de nuevos casos y se prevé que el número aumente en un 70% en los próximos 20 años. En esta patología la alimentaci&...
10,00€9,50€Guía Práctica Para El Manejo De Las Anemias De Origen Nutricional
- 118 páginas
- El objetivo de esta guía es proporcionar información sobre las anemias nutricionales más frecuentes, ordenadas por prevalencia, haciendo especial hincapié en su tratamiento dietético, las técnicas culinarias recom...
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Guía Práctica De Nutrición En La Infancia
- 126 páginas
- Los primeros años de vida tienen un papel crucial en el crecimiento, ya que en ellos se establecen las bases para una vida adulta sana. La nutrición es un elemento clave para un correcto desarrollo fisiológico, psicológico y...
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Guía Práctica De Interacciones Entre Alimentos Y Medicamentos
- 90 páginas
- Las interacciones entre alimentos y medicamentos son numerosas, ya que la vía oral es muy utilizada en la administración de fármacos, afectando principalmente a la absorción tanto de nutrientes como de fármacos. Se consi...
10,00€9,50€
Adineko Pertsonen Elikadurari Buruzko Gida Praktikoa
- 90 páginas
- Zahartze-tasak nabarmen egin du gora azken urteetan, bizi-itxaropenak gora egin eta arreta soziosanitarioa hobetu ahala. Mundu mailan, Espainia bosgarren dago 80 urteko edo gehiagoko biztanleriarik handiena duten herrialdeen zerrendan. Pertsona zaharrek...
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Guía Práctica Para El Manejo De Las Dislipemias
- 76 páginas
- Las dislipemias constituyen una alteración metabólica muy frecuente en nuestra sociedad. Aunque cursan de manera silente, es decir, la persona que las padece no experimenta dolor ni problemas evidentes, constituyen un importante factor de...
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Guía Práctica Para El Manejo De La Hipertensión Arterial
- 72 páginas
- La hipertensión arterial está considerada actualmente como un problema de salud pública mundial de primer orden y constituye uno de los trastornos vasculares con mayor incidencia y prevalencia en la población general. Adem&aacu...
10,00€9,50€
2 Motako Diabetes Mellitusa Kudeatzeko Gida Praktikoa
- 70 páginas
- 2 motako diabetes mellitusa intsulinarekiko erresistentzia periferikoa eta, gerora, arearen _ zelulen disfuntzioa ezaugarri dituen asaldu metaboliko bat da. Intsulina-jarduera eraginkor bat ezinbestekoa denez zelulek glukosa barneratu dezaten eta energia...
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