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Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza
Ken Forkish
Ken Forkish
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Detalles del libro
| Editorial | Clarkson Potter/Ten Speed |
|---|---|
| Edición | (18/09/2012) | Páginas | 272 |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781607742739 |
| ISBN-10 | 160774273X |
Detalles del libro
| Autor/es | Ken Forkish |
|---|---|
| Editorial | Clarkson Potter/Ten Speed |
| Edición | (18/09/2012) | Páginas | 272 |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781607742739 |
| ISBN-10 | 160774273X |
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Resumen
El autor de Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza, con isbn 978-1-60774-273-9, es Ken Forkish, esta publicación tiene doscientas setenta y dos páginas.
Otros libros de Forkish, Ken son Harina, Agua, Sal, Levadura y The Elements Of Pizza: Unlocking The Secrets To World-class Pies At Home.