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Libros de Jordi Morera i Ransanz

Panadero Por Un Día
- 200 páginas
- El panadero Jordi Morera, al frente de L?Espiga d?Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan...
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Hoy Harás Pan. Edición 2021
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Avui Faràs Pa
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- Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre tofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner...
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