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Los autores de este libro, con isbn 978-84-95705-29-7, son Montse L. Tolosana y Isabel Celma, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.
El libro Viatge Nutritiu forma parte del catálogo de Montflorit Edicions I Assesoraments. y actualmente se encuentra en Comunidad Cataluña. El catálogo de esta editorial asciende a más de ciento diez obras. Narrativa son las especialidades de Montflorit Edicions I Assesoraments. Trobador (poesia), La Pal·las (narrativa Català), Nf (assaig), Cinc Sentits (llibres Gastronòmics), Capicua (poesia) entre otros son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Conill I Bayona, Josep Maria, González Alba, ángeles, Martínez López, Ignacio, Bordas, Jordi y Roig, Albert son algunos de los escritores que han publicado en Montflorit Edicions I Assesoraments.
Otros libros de Celma, Isabel son Viatge Saludable.: Alimentaciã³ Vegana, Ecolã²gica I Socialment Justa y Viatge Nutritiu.