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Technology Cheesemaking 2e
Tamime Law
Tamime Law
Detalles del libro
| Editorial | John Wiley & Sons |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (16/07/2010) |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781405182980 |
| ISBN-10 | 1405182989 |
Detalles del libro
| Autor/es | Tamime Law |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons |
| Edición | |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781405182980 |
| ISBN-10 | 1405182989 |
Now in a fully-revised new edition, this book covers the science and technology underlying...
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Otra información de interés
- Portada: Technology Cheesemaking 2e de John Wiley & Sons
- Editorial: John Wiley & Sons | 16/07/2010
- Sinopsis:
El autor de Technology Cheesemaking 2e, con isbn 978-1-4051-8298-0, es Tamime Law, esta publicación tiene quinientas doce páginas.
