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El autor de Técnico en dietética y nutrición, con isbn 978-84-9124-421-9, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene noventa páginas.
Otros libros de Ceballos Atienza, Rafael son El Celador En Los Servicios Especiales Y Centros De Salud-4, Legislacion Y Organización Sanitaria De La Comunidadd Autonoma De Castilla La Mancha, Oxigenoterapia Y Control Ventilatorio, Actuaciones En Pediatrica Y Puericultura. Volumen 1. 5º Edición, El Celador En La Uci-2 ª Edición, Quistes Coloides, Catástrofes Sanitarias Y Atención A Múltiples Victimas, Organización Y Logistica y Obesidad Infantil. Nutrición Inteligente Para Tus Hijos 2ºed. Ver su bibliografía.