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Revolution

José Luis Barrena García

Detalles del libro

EditorialPlaneta Gastro
Edición()
Páginas224
IdiomaEspañol
ISBN8408173723
ISBN-139788408173724

Detalles del libro

Autor/es
EditorialPlaneta Gastro
Edición(03/10/2017)
Páginas224
IdiomaEspañol
ISBN8408173723
ISBN-139788408173724
28,50 €
27,07
En stock
24-48 h
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Resumen

Encuadernación: Cartoné
Colección: Técnicas culinarias

Pocas veces en la historia de la gastronomía se podrá encontrar un menú tan apasionante como el que aparece en estas páginas. Son 100 creaciones esenciales, influyentes e inolvidables de la cocina española contemporánea, la que asombró y asombra al mundo desde hace casi tres décadas. Una revolución protagonizada por algunos de los mejores chefs del planeta, que sentaron cátedra y estilo con platos como los que aquí se... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Revolution de Planeta Gastro
  • Editorial: Planeta Gastro | 03/10/2017
  • Sinopsis:

    El autor de Revolution, con isbn 978-84-08-17372-4, es José Luis Barrena García, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

Revolution