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Portada de Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 1: Higiene y seguridad alimentaria
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Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 1: Higiene y seguridad alimentaria

H. D. Watson

H. D. Watson

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1994)
Páginas100
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420007632
ISBN-108420007633
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónRevisiones sobre ciencia y tecnologia de los alimentos

Detalles del libro

Autor/esH. D. Watson
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1. ed.(1994)
Páginas100
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420007632
ISBN-108420007633
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónRevisiones sobre ciencia y tecnologia de los alimentos
11,00 €
10,45
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Resumen

Seguridad microbiológica de los alimentos. Sistemas de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP): su aplicación a la industria alimentaria para alcanzar la... Leer más

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El autor de Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 1: Higiene y seguridad alimentaria, con isbn 978-84-200-0763-2, es H. D. Watson, esta publicación tiene cien páginas.

Editorial Acribia, S.a. edita este libro. En 1957 la editorial comenzó su primera singladura en Zaragoza. El catálogo de esta editorial asciende a más de mil publicaciones. Miscelánea, Ciencias Veterinarias, Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencia Y Tecnología De Alimentos... son las especialidades de Editorial Acribia, S.a..

Otro libro de Watson, H. D. es Revisiones Sobre Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Volumen 2: Migración De Sustancias Químicas Desde El Envase Hasta El Alimento.


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